Seconda giornata di Scirubetta, il Festival del gelato artigianale che anima il Lungomare Falcomatà tra showcooking, talk e tanto gelato. Un appuntamento che porta a Reggio Calabria maestri gelatieri da tutta Italia e dall’estero.

Pasquale Zumbo e Rocco Princi per ReggioTV hanno intervistato Angelo Musolino, presidente nazionale Conpait, Lorenzo Labate, presidente di Confcommercio, il maestro pasticcere Giovanni Lo Giudice e Antonello Fragomeni, presidente APAR Reggio Calabria.

"Anche quest’anno è una bella edizione, con tanti gelatieri dall’Italia e dal mondo. Ognuno ha portato prodotti del proprio territorio, omaggiando Reggio Calabria con il bergamotto e altri ingredienti locali. È bellissimo vedere una città viva che, attraverso questi eventi, si promuove nel mondo", ha dichiarato Musolino.

Per Labate, Scirubetta rappresenta anche un’opportunità per il turismo: "Eventi come questo valorizzano le eccellenze del territorio e rafforzano l’offerta turistica. Dobbiamo aumentare i tempi di permanenza dei visitatori e il gelato, eccellenza della nostra città, può generare anche un importante ritorno economico".

Tra i protagonisti anche il maestro Giovanni Lo Giudice, che ha sottolineato con semplicità l’atmosfera della manifestazione: "C’è tanta gente, è una bella cosa. C’è sempre da imparare".

Un’eredità raccolta dalle nuove generazioni, come ha spiegato Fragomeni: "Noi più giovani abbiamo il dovere di portare avanti ciò che loro hanno costruito. Sono stati maestri di pasticceria, gelateria e di vita. Attraverso i prodotti del territorio cerchiamo di portare avanti la cultura del gelato, che per Reggio Calabria è importante".